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Menu / cartes
Notre chef Florian Giraud vous propose :
Notre chef Florian Giraud vous propose
Menu du marché 19 €
Menu composé de trois plats, servi uniquement
du Lundi au Vendredi pour le déjeuner.
Menu du Relais 29 €
Amuse bouche
Tomate farcie de légumes taillés sur coulis de tomate Cœur de Bœuf
OU
Maquereaux, olive noire et fromage de chèvre frais version 2010
Dos de saumon cuit à l’unilatéral, sauce vierge aux cébettes et orange
OU
Epaule d’agneau confite, crémolata de haricots cocos et tomates séchées
Fromages affinés ou fromage blanc
Idée sucrée du moment
(sans le fromage 24 € )
Toute modification dans le menu entraînera un supplément
Menu Gourmand 47 €
( ce menu est servi pour l’ensemble de la tableet la commande sera prise avant 20h45 )
Amuse bouche
Gambas rôtie, accompagnée de mousseline d’avocat et salade de fenouil
Maigre de ligne cuit en tranche épaisse, mousseline d’artichauts
Gnocchi à la ricotta
Filet de bœuf rôti au thym, jus brun au foie gras
Plateau de fromages affinés
Prélude sucré
Abricot cuit au sautoir, sorbet estragon, émulsion au pam massala
Toute modification dans le menu entraînera un supplément
Florian propose pour vos enfants ( de moins de 6 ans )
Un menu petites portions 12 €
( Ce produit bénéficie de la baisse intégrale de TVA )
Ces plats seront suivis d’une coupe de glaces et sorbets au choix.
Un menu petites portions 12 €
( Ce produit bénéficie de la baisse intégrale de TVA )
- Epaule d’agneau confite
- Saumon poêlée
- Filet de volaille rôti
Ces plats seront suivis d’une coupe de glaces et sorbets au choix.
Prix TTC, service compris
Nous avons mis en place une formule pour vous simplifier la vie :
Des plats à emporter
A commander quelques jours avant,
vous pouvez prévoir un repas entre amis sans rester toute la soirée derrière les fourneaux.
- Verrines, de 1,50 € à 1,70 € /piece
saveurs en fonction du moment
- Terrine de foie gras de canard cuite au naturel
( Ce produit bénéficie de la baisse intégrale de TVA )
9.00 € les 100 gr
- Lobe de foie gras cru extra 45 €/ kg
- Filet de sandre, pommes fondantes 12 €/ port
- Epaule d’agneau confite, crémolata de cocos
et atichauts 10 €/ port
- Financier aux pommes,
caramel au beurre salé 2,50 €/ port
Des plats à emporter
A commander quelques jours avant,
vous pouvez prévoir un repas entre amis sans rester toute la soirée derrière les fourneaux.
- Verrines, de 1,50 € à 1,70 € /piece
saveurs en fonction du moment
- Terrine de foie gras de canard cuite au naturel
( Ce produit bénéficie de la baisse intégrale de TVA )
9.00 € les 100 gr
- Lobe de foie gras cru extra 45 €/ kg
- Filet de sandre, pommes fondantes 12 €/ port
- Epaule d’agneau confite, crémolata de cocos
et atichauts 10 €/ port
- Financier aux pommes,
caramel au beurre salé 2,50 €/ port
Le relais d'Ozenay
Le bourg
71700 Ozenay
Tél :03 85 32 17 93