Lieu-dit Le Bourg

71700 OZENAY

03 85 32 17 93
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Menu évènementiel

A l’occasion des fêtes de fin d’année, Florian peut vous proposer des plats cuisinés à emporter

Les incontournables

Terrine de foie gras au naturel et condiments, fait maison : 14 € / 100gr (~ 2portions)

Lobe de foie gras de canard français cru extra : 62 € / kg

Saumon fumé par nos soins, caramel d’aneth : 12 € /100gr

Brie de Meaux truffé fait maison : 9 € / 100gr

Panier gourmand pour 2, de produits maison : 54€ (dont un panier décoratif)

  • 1/2Bt de champagne Deutz rosé
  • 2 financiers poire/chocolat
  • Foie gars en terrine et condiments
  • Rillettes de saumon
  • Confiture

Sur mesure

N’hésitez pas à nous faire part de vos demandes particulières. Nous pourrons composer avec vos en vies, votre budget et en fonction de notre carte, des plats à emporter sur mesure.

Vous ne savez pas quoi offrir à vos parents, vos enfants, vos amis ..!
Un « Bon cadeau pour un repas au Relais d’Ozenay» ou un coffret cadeau de deux coupes et une bouteille de champagne.

Afin d’améliorer la gestion des marchandises, il est souhaitable de pas ser commande avant le samedi 15 Décembre, merci de votre compréhension.
Le restaurant sera ouvert le dimanche 23 /12 mais il sera fermé le lundi 24/12, ouvert seulement pour retirer les plats à emporter.

Nous restons à votre disposition.

Déjeuner de Noël le Mardi 25 Décembre 2018

Notre menu de Noël - 67 €

Tartare de saumon au citron confit
Betterave bio et son émulsion

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Terrine de foie gras de canard cuite à basse température
Radis au vinaigre de myrtille

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Dos de maigre de ligne rôti au beurre salé
Pomme de terre confite et poireaux, jus Parmentier à la vodka

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Filet de chevreuil cuit au sautoir, jus brun épicé
Déclinaison de butternut et salsifis

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Brie truffé, salade d’endive aux pignons de pin

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Crémeux chocolat noir Valrhona Nyangbo
Agrumes et sorbet mandarine

Les membres du Relais d’Ozenay vous souhaitent à tous de très bonnes fêtes de fin d’année 2018

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Le chef qui a élaboré ses menus bien avant les fêtes se verra peut être dans l’obligation de changer quelques éléments, suivant les possibilités d’approvisionnements, merci de votre compréhension.

Dîner prolongé du Lundi 31 Décembre 2018

Notre menu de la St Sylvestre - 95 €

Apéritif maison et canapés

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Foie gras de canard en Royale
Radis et émulsion poivre des Cimes

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Sandre de Saône fumé par nos soins
Crème de caviar et pomme de terre Rattes Tiède

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Noix de St Jacques de nos côtes rôties au beurre salé
Céleri et vinaigrette de jus de viande, rappé de truffe

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Sorbet griotte arrosé de crémant de Bourgogne

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Pigeon élevé en Bresse et Foie gras poêlé,
Mousseline de topinambour à la vanille

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Brie à la truffe, salade d’endive aux pignons de pin

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Prélude sucré

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Crémeux chocolat Dulcey au citron vert
Sablé au beurre salé, sorbet orange sanguine

Nos jours de fermeture hebdomadaire sont le mardi et le mercredi.

Notre fermeture Annuelle se fera du Lundi 01 janvier 2019 au Mercredi 23/01/2019 inclus