Élu

JEUNE TALENT 2010 pour la Bourgogne par le GAULTMILLAU
BIB GOURMAND AU
GUIDE MICHELIN depuis 2009
MAîTRE RESTAURATEUR depuis 2013

Lieu-dit Le Bourg

71700 OZENAY

03 85 32 17 93

Un conseiller vous rappelle gratuitement

Le restaurant sera fermé du lundi 21 Octobre au mercredi 30 Octobre inclus pour rénovations,
n'hésitez pas à nous laisser vos réservations sur le formulaire du site

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Menu évènementiel

A l’occasion des fêtes de fin d’année, Florian peut vous  proposer des plats cuisinés à emporter

Les incontournables
Terrine de foie gras au naturel et condiments, fait maison 14€ / 100gr (~2  portions)
Lobe de foie gras de canard français cru extra 60€ / kg
Saumon fumé par nos soins, caramel d’aneth 12€ / 100gr
Brie de Meaux truffé fait maison 9€ / 100gr
Panier gourmand pour 2,de produits maison
- 1/2Bt de champagne Deutz rosé
- 2 financiers pistache
- Foie gras en terrine et condiments
- Rillettes de saumon
- Confiture
54€ (dont un panier décoratif)

Sur mesure

N’hésitez pas à nous faire part de vos demandes particulières. Nous pourrons composer avec vos envies, votre budget et en fonction de notre carte, des plats à emporter sur mesure


Vous ne savez pas quoi offrir à vos parents, vos enfants, vos amis ..! Un «Bon cadeau pour un repas au Relais d’Ozenay» ou un coffret cadeau de deux coupes et une bouteille de champagne.

Afin d’améliorer la gestion des marchandises, il est souhaitable de passer commande avant le Mercredi 15 Décembre, merci de votre compréhension. Le restaurant sera ouvert le dimanche 22/12 et le lundi midi 23/12, mais il sera fermé Le Mardi 24/12, ouvert seulement pour retirer les plats à emporter.

Nous restons à votre disposition.

Déjeuner de Noël le Mercredi 25 Décembre  2019

Notre menu de Noël 69 €
Velouté de butternut, maigre de ligne rôti
Terrine de foie gras de canard cuite à basse température
Compotée de coing et légumes pickles
Sandre de Saône «Perrin pêche» au sautoir
Sauce vierge et salsifis
Filet de bœuf Charollais, jus brun
Légumes racines rôtis au beurre de truffe
Fromage travaillé
Déclinaison autour du chocolat Araguani
Et agrumes

Nos jours de fermeture hebdomadaire sont le mardi et le mercredi.
Notre fermeture Annuelle se fera du Mercredi 01/01/2020 au Lundi 27/01/20 inclus

Dîner prolongé du Mardi 31 Décembre 2019

Notre menu de la St Sylvestre 97 €
Crémant de Bourgogne roséet canapés
Terrine de foie gras de canard et artichaut
Homard bleu servi froid
Butternut et châtaigne
Noix de St Jacques de nos côtes juste saisies
Choux fleur, sauce royale
Sorbet griotte arrosé de crémant de Bourgogne
Filet mignon de veau «Robin Vanier»
Sauce Rossini, racine de cerfeuil
Brie de Meaux truffé, salade de sucrine aux amandes
Prélude sucré
Crémeux chocolat noir Nyangbo
Rappé de fève Tonka, pomme et coing

Les membres du Relais d’Ozenay vous souhaitent à tous de très bonnes fêtes de fin d’année 2019.

Le chef qui a élaboré ses menus bienavant les fêtes se verra peut être dans l’obligation de changer quelques éléments,  suivant les possibilités d’approvisionnements, merci de votre compréhension.