Menu de la st valentin
Bonne St Valentin
Menu St Valentin 2017
51€
Amuse-bouche
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Le lapin et le foie gras dans une fine gelée de boldo et oignon rouge acidulé
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Dos de bar rôti au beurre salé
Jus de persil et poireaux
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Brie à la truffe et salade de mâche
Ou fromage blanc à la crème de Bresse
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Entremet mangue et vanille
Sorbet mangue-gingembre
Pour plus de gourmandise, nous pouvons ajouter un plat à ce menu (59€)
Pièce de bœuf poêlée, artichaut et jus brun