Menu de la st valentin

Bonne St Valentin

Menu St Valentin 2017

51€

Amuse-bouche

********

Le lapin et le foie gras dans une fine gelée de boldo et oignon rouge acidulé

********

Dos de bar rôti au beurre salé

Jus de persil et poireaux

*********

Brie à la truffe et salade de mâche

Ou fromage blanc à la crème de Bresse

*********

Entremet mangue et vanille

Sorbet mangue-gingembre

Pour plus de gourmandise, nous pouvons ajouter un plat à ce menu (59€)

Pièce de bœuf poêlée, artichaut et jus brun